Spareribs (St. Louis Cut) von Der Pfaröller – Perfekt für Grill & Smoker

Spareribs (St. Louis Cut) auf einen Blick

• 🥩 Premium-Qualität: Beste Spareribs im St. Louis Cut mit optimalem Fleisch-Fett-Verhältnis
• 🔥 Perfekt für Grill & Smoker: Saftig & aromatisch, ideal für Low & Slow Garen
• 🌱 Nachhaltige Herkunft: Fleisch von regionalen, artgerecht gehaltenen Schweinen
• 📦 Frisch & sicher verpackt: Vakuumverpackt für maximale Frische (Gewicht: ca. 1,5 kg)
• 🍖 Zart & voller Geschmack: Perfekte Grundlage für BBQ-Rubs & Marinaden

Warum unsere Spareribs (St. Louis Cut)?

Unsere Spareribs (St. Louis Cut) von Der Pfaröller sind die perfekte Wahl für echte BBQ-Fans, die saftige, zarte und aromatische Rippchen in Metzgerqualität genießen möchten.

Der St. Louis Cut ist bekannt für seine gleichmäßige, rechteckige Form und seinen höheren Fleischanteil, wodurch die Ribs nicht nur besonders saftig bleiben, sondern sich auch gleichmäßig garen lassen. Durch den sorgfältigen Zuschnitt werden Knorpel und überschüssiges Fett entfernt, sodass du perfekt proportionierte Rippchen erhältst – ideal für die klassische BBQ-Zubereitung.

Egal, ob du die Ribs im Smoker langsam bei niedriger Temperatur garst, sie auf dem Grill für ein rauchiges Aroma zubereitest oder sie im Backofen mit einer köstlichen Glasur schmoren lässt – diese Spareribs garantieren stets ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dank der hervorragenden Fleischqualität entfalten sie sowohl mit einer würzigen Marinade als auch mit einem trocken aufgetragenen BBQ-Rub ihr volles Aroma und eine wunderbar zarte Konsistenz.

Ob für eine Grillparty mit Freunden oder ein entspanntes BBQ-Wochenende – unsere St. Louis Cut Spareribs sind ein echtes Highlight für alle Liebhaber von authentischem BBQ-Genuss! 🔥🍖

Herkunft und Qualität: Warum unsere Spareribs?

Unsere Spareribs stammen von regionalen, nachhaltig gehaltenen Schweinen. Die natürliche Fütterung und die artgerechte Haltung sorgen für eine hervorragende Fleischqualität.

• Perfekte Fleischstruktur: Saftiges, gut durchwachsenes Fleisch mit optimalem Fettanteil
• Handverlesene Cuts: Gleichmäßig geschnittene Ribs für eine ideale Zubereitung
• Nachhaltige Herkunft: Kurze Transportwege & artgerechte Tierhaltung
• Frisch & sicher verpackt: Vakuumiert für maximale Frische & lange Haltbarkeit

Geschmack und Zubereitung

Die Spareribs (St. Louis Cut) bieten einen intensiven Geschmack und werden bei richtiger Zubereitung butterzart. Ideal für klassische BBQ-Rezepte!

Zubereitungsempfehlungen:

1. Smoker: 3-2-1-Methode (3 Std. smoken, 2 Std. dämpfen, 1 Std. glasieren)
2. Grill: Indirektes Grillen bei 120–130°C für ca. 4–5 Stunden
3. Backofen: Niedrigtemperatur-Garen bei 120°C für 3 Stunden, dann mit BBQ-Sauce karamellisieren

Die perfekte Garstufe:

• Butterzart (Fall-off-the-bone): 88–90°C Kerntemperatur
• Bissfeste Ribs: 80–85°C Kerntemperatur

Beilagen-Tipps für den perfekten BBQ-Genuss

• Klassisch: Coleslaw, Maiskolben, Kartoffelecken
• Herzhaft: BBQ-Baked Beans, Mac & Cheese, Grillgemüse
• Dips & Soßen: Hausgemachte BBQ-Sauce, Honig-Senf-Dip, Knoblauch-Aioli
• Getränkeempfehlung: Rauchiges Craft-Bier oder ein trockener Rotwein

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Spareribs (St. Louis Cut)

Was ist das Besondere am St. Louis Cut?

Der St. Louis Cut ist eine gleichmäßige, fleischreiche Variante der Spareribs mit weniger Knorpel und einem intensiveren Geschmack.

Muss ich die Silberhaut entfernen?

Ja, es wird empfohlen, die dünne Silberhaut auf der Rückseite der Ribs zu entfernen, damit Gewürze besser einziehen und das Fleisch zarter wird.

Wie lange sind die Spareribs haltbar?

Im Kühlschrank bei 0–4°C gelagert, sind sie etwa 5–7 Tage haltbar. Vakuumverpackt können sie bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Kann ich die Ribs auch sous-vide garen?

Ja! Bei 70°C für 18 Stunden sous-vide garen, dann auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten.

Fazit: Warum du die Spareribs (St. Louis Cut) von Der Pfaröller probieren solltest

Unsere Spareribs im St. Louis Cut stehen für herausragende Fleischqualität, zarte Konsistenz und einen unverwechselbaren BBQ-Geschmack – ein absolutes Muss für alle Liebhaber von herzhaftem Grillgenuss!

Dank ihres gleichmäßigen Zuschnitts und der feinen Marmorierung bleibt das Fleisch beim Garen besonders saftig und butterzart. Die großzügige Fleischauflage sorgt dafür, dass jeder Bissen ein intensives Geschmackserlebnis bietet. Ob im Smoker für das klassische Low & Slow BBQ, auf dem Grill für das perfekte Raucharoma oder im Backofen für eine unkomplizierte Zubereitung – unsere Spareribs sind vielseitig einsetzbar und garantieren stets ein unwiderstehliches Genusserlebnis.

Unsere Metzgerqualität bedeutet, dass nur die besten Rippchen ausgewählt und sorgfältig zugeschnitten werden. Sie eignen sich ideal für eine eigene Marinade oder Trockenwürzung und lassen sich mit klassischen BBQ-Saucen, würzigen Rubs oder einer rauchigen Glasur perfekt veredeln.

🔥 Bestelle jetzt und genieße erstklassige, saftige BBQ-Spareribs, die jeden Grillabend zu einem Highlight machen! 🍖

Zusätzliche Informationen

• • Herkunft: Oberpfalz, Deutschland
  • Verpackung: Vakuumverpackt
  • Haltbarkeit: Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung
  • Lagerung: Bei maximal +4°C im Kühlschrank lagern
  • Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.