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Schweinshaxe (Vlieshaxe) | ca. 700 gr.

Name: Schweinshaxe (Vlieshaxe) 700 g online kaufen – Frisch & lecker | Der Pfaröller - Premium Fleisch aus Bayern!
SKU: 90830
Price: 6.29 EUR
Availability: InStock

✅ Traditioneller Genuss: Rustikale Vlieshaxe für deftige Hausmannskost.
✅ Vielseitige Zubereitung: Perfekt für Ofen, Grill oder Schmorgerichte.
✅ Frisch geliefert: Direkt vakuumverpackt & in höchster Qualität versendet.
✅ Einfache Online-Bestellung: Bequem kaufen & schnell erhalten.
✅ Perfekte Portionsgröße: 700 g ideal für eine Person oder als Highlight eines Menüs.

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Grundpreis: 8,99 € / kg | Produkt enthält: 0,7 kg

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Schweinshaxe (Vlieshaxe), 700g – Bereit für Ihren deftigen Genuss!

Schweinshaxe (Vlieshaxe) – Die Basis für Ihren knusprigen Genuss

Bayerische Tradition für Individualisten

Gestalten Sie Ihre Schweinshaxe ganz nach Ihrem Geschmack! Unsere rohe Schweinshaxe (Vlieshaxe) mit einem Gewicht von ca. 700g bietet Ihnen die perfekte Grundlage für ein individuelles bayerisches Gericht. Die Vlieshaxe wird mit besonderem Augenmerk auf eine spätere knusprige Schwarte vorbereitet. Verfeinern Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und bereiten Sie sie nach Ihren eigenen Vorstellungen zu – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Hauptmerkmale & Vorteile

✅ Individuelle Zubereitung – Gestalten Sie Ihre Haxe nach Ihrem Geschmack
✅ Hochwertiges Fleisch – Die Basis für ein perfektes Ergebnis
✅ Portionsgröße – Ideal für eine Person (ca. 700g)
✅ Vielseitig – Perfekt für traditionelle oder kreative Rezepte
✅ Traditionell – Ein Stück bayerische Küchenkultur, selbstgemacht

Was macht unsere Schweinshaxe so besonders?

Unsere rohe Schweinshaxe wird mit größter Sorgfalt ausgewählt und vorbereitet. Wir legen Wert auf eine hohe Fleischqualität und eine optimale Vorbereitung für eine spätere knusprige Schwarte. Sie haben die Freiheit, die Haxe nach Ihren eigenen Vorlieben zu würzen und zuzubereiten – so wird jede Haxe zu einem Unikat!

Beschaffenheit & Verarbeitung

✔ Sorgfältige Auswahl des Fleisches
✔ Optimale Vorbereitung für knusprige Schwarte
✔ Rohe Zubereitung für individuelle Gestaltung

Zubereitungstipps – So gelingt Ihre Schweinshaxe perfekt

📌 Im Ofen:

Die Schweinshaxe nach Belieben würzen und marinieren.
Bei niedriger Temperatur (ca. 120°C) langsam garen, um das Fleisch zart zu machen.
Zum Schluss die Temperatur erhöhen, um die Schwarte knusprig zu braten.

📌 Auf dem Grill:

Die Schweinshaxe indirekt grillen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Regelmäßig mit Bier oder Marinade bepinseln, um sie saftig zu halten.
Zum Schluss kurz direkt über der Glut knusprig grillen.

💡 Tipp: Verwenden Sie eine Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Haxe durchgegart ist. Die Kerntemperatur sollte ca. 80°C betragen.

Warum unsere Schweinshaxe? – Ihre Premium-Vorteile

🍖 Frische Zutaten für Ihren individuellen Genuss
🔥 Vielseitige Zubereitung im Ofen oder auf dem Grill
👨‍🍳 Traditionelles Gericht, selbst verfeinert
🇩🇪 Regionale Qualität aus Bayern

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Werden Sie zum bayerischen Küchenchef und zaubern Sie mit unserer rohen Schweinshaxe (Vlieshaxe) Ihr eigenes Meisterwerk. Ob traditionell oder kreativ – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

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❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Was bedeutet „Vlieshaxe“?

Die Vlieshaxe wird mit einer speziellen Technik vorbereitet, die eine besonders knusprige Schwarte ermöglicht. Die genaue Technik ist unser Geheimnis!

2. Wie lange muss ich die Schweinshaxe garen?

Die Garzeit hängt stark von der Größe der Haxe, der Ofentemperatur und der individuellen Vorliebe ab. Als Faustregel gilt: Bei ca. 120°C im Ofen benötigt eine 700g Haxe etwa 2,5 bis 3 Stunden. Am besten verwenden Sie ein Fleischthermometer! Die Kerntemperatur sollte idealerweise 80-85°C betragen. Wenn der Knochen sich leicht drehen lässt und der Fleischsaft klar austritt, ist die Haxe gar.

3. Welche Gewürze passen zur Schweinshaxe?

Klassische Gewürze für die Schweinshaxe sind Kümmel, Majoran, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Paprikapulver. Für eine besonders aromatische Marinade empfehlen wir eine Mischung aus Bier, Senf, Honig, zerdrücktem Knoblauch und den oben genannten Gewürzen. Die Haxe sollte idealerweise über Nacht in der Marinade ziehen.

4. Kann ich die Schweinshaxe auch einfrieren?

Ja, die rohe Schweinshaxe kann problemlos eingefroren werden. Bei -18°C ist die Haxe bis zu 3 Monate haltbar. Vor der Zubereitung sollte sie langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um die Qualität zu erhalten

5. Welche Beilagen passen zur Schweinshaxe?

Klassische Beilagen sind Knödel, Krautsalat, Kartoffelsalat oder Sauerkraut. Auch Bier passt hervorragend dazu!

6. Gibt es Tipps, wie ich die Schwarte besonders knusprig hinbekomme, ohne dass sie verbrennt? Um eine perfekte, knusprige Schwarte zu erzielen, gibt es mehrere Tricks:

Schneiden Sie die Schwarte vor der Zubereitung rautenförmig ein.
Bestreichen Sie die Schwarte während der letzten halben Stunde der Garzeit regelmäßig mit Salzwasser oder Bier.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur kurz vor Ende der Garzeit auf 220-240°C und beobachten Sie die Schwarte genau, damit sie nicht verbrennt.
Verwenden Sie die Grillfunktion Ihres Ofens für die letzten Minuten, um die Schwarte zu bräunen.

Zusätzliche Informationen

Produkt: Rohe Schweinshaxe (Vlieshaxe)
Gewicht: ca. 700g
Herkunft: Bayern, Deutschland
Verpackung: Vakuumverpackt
Haltbarkeit: Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung
Lagerung: Bei maximal +4°C im Kühlschrank lagern

* Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	674 kJ
Brennwert kcal	161 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	6,5 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	21 g
Salz	0,1 g

Lebensmittelbezeichnung	Schweinshaxe (Vlieshaxe)

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Der Pfaröller
Hauptstraße 23
92709 Moosbach
Deutschland

Telefon: +499656234
Telefax: +499656914 51 30
E-Mail: info@der-pfaroeller.de

Verantwortliche Person in der EU

Erhard Bock

Versand

Es gelten folgende Bedingungen: Um die frische der gekühlten Ware garantieren zu können, versenden wir ausschließlich von Montag bis Donnerstag (spätester Bestelleingang Donnerstag 11 Uhr). Die Lieferung erfolgt nur im Inland (Deutschland).

Unsere Versandkosten (inkl. Mwst.):

bis 150€ Warenkorbwert: 7,90 €
ab 150€ Warenkorbwert: versandkostenfrei
Gutscheine: 0 € Versandkosten (Versand per E-Mail)

Verpackung

Wir verschicken deine Bestellung in der nachhaltigen „paperfloc“ Verpackung mit Kühlakkus. Uns ist es wichtig, unsere hochwertigen Lebensmittel statt in einer Styroporkiste umweltfreundlich zu verschicken. Die Isolierschicht besteht dabei aus Zellulosefasern und ist vollkommen unbedenklich für Lebensmittel, denn bei der Herstellung wurden keine Zusatzstoffe verwendet.

Und das sind die Vorteile unserer Verpackung im Überblick:

Sie ist komplett recyclefähig.
Sie ist komplett aus Altpapier hergestellt.
Sie ist CO2-neutral.
Sie kann komplett im Altpapier entsorgt werden.

Gekühlte Lieferung

Kühl-Artikel verpacken wir zusammen mit gefrorenen Gel-Eispack´s in nachhaltigem Isoliermaterial. Das Isoliermaterial kannst du nach dem Auspacken im Altpapier entsorgen. Die Gel-Eispack´s kannst du einfach weiterverwenden.